Сезон Ду Сарлак - Батч 2

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Rowley Farmhouse Ales, расположенная в Санта-Фе, штат Нью-Мексико, США, предлагает сорт Saison du Sarlacc - Batch 2. Это крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale - Saison, которое представляет собой экспериментальную интерпретацию классического бельгийского фермерского эля. Основой для напитка служит полбяной солод, а для хмелевой составляющей используются обильные добавления сортов Citra, Mosaic и Nelson Sauvin на этапах вирпула и сухого охмеления. В производстве применяется ко-ферментация с использованием штаммов дрожжей Thierez и Brettanomyces Bruxellensis, что придаёт пиву лёгкий «фанковый» оттенок и обеспечивает сухое, crisp послевкуси