Коммон Десент (Пайлот Батч - Блэкберриз)

Описание вкуса и стиля

Common Descent (Pilot Batch - Blackberries) — сорт от пивоварни Speciation Cellars, расположенной в Гранд-Рапидс, штат Мичиган, США. Это фруктовый берлинер-вайссе, приготовленный с добавлением ежевики, что характерно для крафтового подхода пивоварни, ориентированного на эксперименты с дикими штаммами дрожжей и бактериями. Описываемый сорт представляет собой пилотный выпуск, что подчёркивает стремление пивоварни тестировать новые рецептуры и ингредиенты. Данное пиво ориентировано на ценителей кислых сортов, которые ищут сбалансированную кислоту и фруктовые ноты. Отличительной стороной этого пилотного выпуска является использование диких культур микроорганизмов для придания напи