Пивоварня Pivovar HoppyDog, расположенная в городе Острава, Чешская Республика, предлагает сорт New Dog On the Hop CIP-014 Mosaic. Это пиво относится к стилю New England IPA, также известному как Hazy IPA, для которого характерна нефильтрованная, мутная текстура и высокая хмелевая нагрузка. В производстве используется один сорт хмеля Mosaic, что придаёт напитку выраженный аромат тропических фруктов и ягод. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих современные интерпретации хмелевых элей. Сочетание мягкой текстуры и насыщенного хмелевого профиля создаёт сбалансированный вкус, который характерен для данной разновидности стиля.