ЭйчДи Райдер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Pivovar HoppyDog, расположенная в городе Острава (Моравскосилезский край, Чехия), представляет сорт HD Rider, относящийся к стилю ржаного пива. Для варки используются хмели Golding, First Gold, Cascade и Willamette, а основу рецепта составляет ржаной солод. Характерная вкусовая палитра строится на начальной специфической ноте ржи, за которой следует мягкая хмелевая горечь с оттенками фруктов и цитрусов в послевкусии. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с зерновым составом и комбинацией английских и американских хмелей.