Mad Hopper Stout, сваренный пивоварней Hopped Up Brewing Company из Спокан-Вэлли, штат Вашингтон, представляет собой американский стаут. Этот сорт является вариацией на тему классического чёрного пива с добавлением сухого охмеления Centurion, что создаёт интересный вкус, не оставляющий ценителей равнодушными. Пивоварня ориентируется на любителей крафтовых сортов, ценящих эксперименты с хмелевыми оттенками в плотных тёмных стилях. Отличительной стороной этого пива является сочетание традиционной стаутовой основы с нехарактерной для стиля хмелевой горчинкой.