Пивоварня Populuxe Brewing, расположенная в Сиэтле, штат Вашингтон (США), предлагает сорт Ballard Blonde With Simcoe. Это светлое пиво в стиле Blonde Ale, которое представляет собой крафтовый эль с акцентом на хмелевую составляющую. Данная версия была приготовлена с использованием метода сухого охмеления (dry hopping) хмелем Simcoe, что придаёт напитку дополнительные ароматические ноты. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых элей, которые ищут сбалансированное пиво с выразительным хмелевым характером, при этом сохраняющее лёгкость и питкость, свойственные классическим блонд элям.