Пивоварня Ithaca Beer Company, расположенная в городе Итака, штат Нью-Йорк, США, представляет сорт Across The Rhine, выполненный в стиле кёльш. Это лагерное пиво верхового брожения, которое сочетает в себе традиции немецкого пивоварения с подходом американской крафтовой сцены. Напиток ориентирован на ценителей классических европейских сортов, ищущих освежающий и сбалансированный вариант. При производстве используется метод холодной выдержки, что придаёт пиву чистый, гладкий вкус и тонкую хмелевую горчинку, характерную для данного стиля.