Маунтин Хоп Шайн (2018)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Lookout Brewing Co., расположенная в городе Блэк-Маунтин, штат Северная Каролина, США, представляет сорт Mountain Hop Shine (2018), относящийся к стилю American IPA. Это крафтовое пиво было воссоздано после смены источника воды, что потребовало длительных экспериментов, и в итоге получило несколько повышенное содержание алкоголя. Сорт ориентирован на ценителей американских IPA, которые следят за изменениями в рецептуре известных локальных релизов. Изменение водного профиля позволило сохранить характерный хмелевой профиль, что делает это пиво интересным примером адаптации рецептуры к новым условиям производства.