Пивоварня Red Barn Brewing Co., расположенная в городе Бленхайм, провинция Онтарио, Канада, представляет сорт Winter Steer, относящийся к стилю New England / Hazy IPA. Это крафтовое пиво с мутным, почти снежно-белым цветом и насыщенным вкусом, созданное с использованием хмелей Krush и Amarillo, а также добавлением Cosmic Guava EuphoricsTM. Сорт ориентирован на ценителей современных хейзи-стилей, которые ценят интенсивный тропический аромат и мягкую текстуру. Пиво отличается необычным сочетанием яркой хмелевой горечи и фруктовых нот, что делает его заметным представителем своего направления.