Пиво Foraged Series: Sumac Farmhouse Saison (2025) сварено пивоварней Red Barn Brewing Co., расположенной в городе Бленхейм, провинция Онтарио, Канада. Этот сорт представляет собой фермерский эль в стиле сэзон, созданный с использованием дикорастущих ингредиентов. Для его производства пивовары собрали более 45 килограммов сумаха с живых изгородей региона Чатем-Кент, что отражает приверженность к использованию местных природных ресурсов. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с дикими травами и ягодами. Результатом является сухой и хрустящий эль с нотами лимона, трав и черного перца, а также заметной кислинкой,