Пивоварня Blank Slate Brewing Co., расположенная в Цинциннати, штат Огайо, США, выпустила сорт Bonbonerie Opera Cream Stout в коллаборации с местной кондитерской. Это молочный стаут, приготовленный с добавлением лактозы и фирменного кофе от Seven Hills Coffee, что обеспечивает мягкость вкуса. В основе напитка лежит сочетание темных шоколадных солодов и обжаренных кофейных нот, дополненных оттенками ванили и карамели. Данный сорт ориентирован на любителей плотных кофейных стаутов с выраженной сливочной структурой.