Eagle Park Brewing Company, расположенная в Милуоки, штат Висконсин, США, предлагает имперский молочный стаут под названием Born On The Bayou. Это крафтовое пиво представляет собой пасти-стаут, приготовленный с добавлением цикорного кофе Café Du Monde. Пивоварня ориентируется на ценителей насыщенных и сложных темных сортов, сочетая плотную текстуру с мягкими оттенками кофе и цикория. Данный сорт демонстрирует характерную для Eagle Park склонность к экспериментам с ингредиентами, находя баланс между сладостью молочного сахара и горьковатыми нотками кофе.