Пивоварня The Alpha Project, расположенная в Эдинбурге, Шотландия, предлагает сорт Zed's Dead, относящийся к категории пива с пряностями и травами. Данный образец представляет собой стаут с добавлением копчёного перца чили, что создаёт нестандартное сочетание дымных и жгучих нот. Производство ориентировано на ценителей крафтовых экспериментов, ищущих необычные вкусовые сочетания. Пиво обладает сбалансированным вкусом, в котором дымность стаута гармонично дополняется мягким жжением перца.