Bootstrap Brewing из Лонгмонта, штат Колорадо, США, представляет имперский стаут с добавлением кофе, выдержанный в бочке из-под виски Woodford Reserve в течение девяти месяцев. Этот сорт относится к категории экспериментальных крафтовых элей, ориентированных на ценителей насыщенных и сложных вкусов. Пивоварня сочетает классический подход к варке плотных стаутов с выдержкой в бочках, чтобы получить глубокий профиль. Интенсивный кофейный оттенок от добавления обжаренных зёрен смягчается древесными и ванильными нотами, создавая сбалансированный вкус, характерный для выдержанных сортов.