Semi-pro Brewing Co, расположенная в Ист-Брисбене, Австралия, представляет кислый эль Hoppy Red Sour. Этот сорт сочетает элементы классического кислого пива с насыщенной хмелевой составляющей, предлагая нестандартный подход к данному стилю. При производстве использованы специальные солоды от Gladfield и обильное количество хмеля Mosaic, что создаёт характерный вкус с кислинкой и хвойными оттенками. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых экспериментов, ищущих необычные сочетания кислых и хмелёвых нот.