Бауэрнхофшуппен Уит Бретт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Delta Force Brewing, расположенная в городе Гринвич, провинция Новая Шотландия, Канада, предлагает сорт Bauernhofschuppen with Brett. Это пиво относится к классическому стилю Märzen, но с характерной особенностью — выдержкой в старых сводчатых подвалах фермы и использованием штамма Brettanomyces для придания дополнительных тонов. Производство сосредоточено на крафтовых экспериментах, сочетающих традиционные немецкие рецептуры с нестандартными методами ферментации. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся гибридными стилями, где солодовая основа Märzen дополняется выраженными «фанки» оттенками.