Пивоварня Delta Force Brewing, расположенная в городе Гринвич, Канада, представляет сорт Operation Sommar, относящийся к стилю ирландского сухого стаута. Это крафтовое пиво, которое производится с акцентом на традиционные рецептуры, но при этом позиционируется как напиток, подходящий для употребления в любое время года, а не только в холодные месяцы. Сорт ориентирован на любителей классических британских и ирландских стилей, которые ценят сбалансированную плотность и сухой финиш. Пиво отличается чистым вкусом с нотами жареного ячменя, что делает его освежающим вариантом стаута для теплой погоды.