Кверкус

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Delta Force Brewing, расположенная в городе Гринвич, провинция Новая Шотландия, Канада, предлагает сорт Quercus, относящийся к стилю Farmhouse Ale - Saison. Это крафтовое пиво, выдержанное в дубовых бочках и подвергнутое смешанной ферментации, что придаёт ему сложный и многогранный характер. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных сортов, интересующихся традиционными сельскими элями с современными интерпретациями. В производстве используется выдержка в дубе, которая добавляет напитку мягкие древесные ноты и дополнительную глубину вкуса.