Пивоварня Windfall Brewing Co., расположенная в городе Вестминстер, штат Колорадо, США, представляет сорт Mendocina Mama, выполненный в стиле классического американского IPA. Это пиво ориентировано на ценителей традиционного западно-побережного вкуса с выраженной хмелевой горечью. В производстве используется подход, характерный для крафтовой пивоварни, стремящейся к созданию сбалансированных и узнаваемых сортов. Данное пиво обладает четкой хмелевой структурой, которая формирует его характерный и запоминающийся профиль.