Пивоварня Gillingham Brewing, расположенная в канадском городе Хильер (провинция Онтарио), предлагает сорт Dulcet Chocolate Milk Stout, относящийся к категории молочных стаутов. Напиток обладает мягкой горчинкой и сочетает в себе ноты кофе и тёмного шоколада. Этот образец крафтового пива ориентирован на ценителей плотных и насыщенных сортов, которые ценят баланс между сладостью и хмелевой горчинкой. Особенностью данного стаута является использование в рецептуре лактозы, что придаёт напитку более гладкую и кремовую текстуру.