Пиво Showdown IPA, сваренное пивоварней Gillingham Brewing, расположенной в городе Хиллиер, провинция Онтарио, Канада, представляет собой американский эль в стиле IPA. Этот сорт является результатом эксперимента команды пивоваров, объединяющего характеристики мутного, сочного восточного побережья с технологией двойного сухого охмеления. В ходе варки применяются хмели Galaxy и Amarillo, что позволяет получить напиток с нотами цитрусовых, сочного персика и тропических фруктов. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, заинтересованных в знакомстве с результатами производственных экспериментов.