Пивоварня Gillingham Brewing, расположенная в канадском городе Хильер (провинция Онтарио), предлагает сорт Aprés Ale Gillingham, относящийся к категории бурых элей (Brown Ale). Это пиво полного тела, приготовленное с добавлением патоки, что придаёт напитку лёгкие сладковатые ноты в аромате с оттенками дыма и поджаренной ириски. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей традиционных английских стилей, выполненных с использованием региональных ингредиентов. Сорт является характерным представителем своего стиля, предлагая сбалансированное сочетание солодовой сладости и деликатной горчинки.