Пивоварня Gillingham Brewing, расположенная в канадском городе Хиллиер, Онтарио, представляет сезонный сорт All Hallows' Ale. Это тыквенный эль, приготовленный с добавлением традиционных осенних специй. Для варки используется тошёный солод и карамель, что придаёт напитку насыщенный янтарный цвет и сбалансированный, пряный вкус. Данное пиво ориентировано на ценителей сезонных крафтовых сортов, которые ценят умеренную сладость и тёплую пряность в одном напитке. Сочетание тыквенных нот и классических специй создаёт характерный для стиля аромат, не оставляющий любителей осенних элей равнодушными.