Bricklayer Brewing, расположенная в Чилливаке, Британская Колумбия, Канада, представляет стаут с добавлением ферментированного чёрного чеснока и ржаного солода. Это крафтовое пиво сочетает в себе эксперименты с нестандартными ингредиентами и классическую основу плотного стаута. Пивоварня ориентируется на местных ценителей, ищущих необычные вкусовые сочетания. Использование ржаного солода придаёт напитку суховатый, пряный оттенок, который дополняет глубокую, сладковатую сложность ферментированного чеснока.