Пиво «Centennial Single Hop Pale Ale Series» от тайской пивоварни Grain To Glass Brewing Co. представляет собой американский пэйл-эль, приготовленный с использованием исключительно хмеля сорта Сентинниал. Это крафтовое пиво относится к серии, которая фокусируется на раскрытии индивидуальных характеристик одного хмелевого сорта в каждом выпуске. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся изучением влияния конкретных хмелей на вкус и аромат. Особенностью данной варки является моносортовая рецептура, позволяющая в полной мере оценить чистый хвойно-цитрусовый профиль хмеля Сентинниал.