Вальтер Малон

Описание вкуса и стиля

Walter Malone Sour — кислый сорт от пивоварни Grain To Glass Brewing, расположенной в канадском городе Виннипег, провинция Манитоба. Это пиво представляет собой интерпретацию ранее выпущенного пшеничного эля с арбузом, выполненную в стиле фруктового сауэра. При производстве используется дрожжевая культура Lallemand Philly Sour, позволяющая получить умеренную кислотность за один этап ферментации, что сокращает время созревания напитка. Сорт ориентирован на любителей экспериментов с кислыми стилями и оценят те, кто интересуется современными пивоваренными технологиями, при этом пиво обладает заметной кислинкой и арбузными оттенками, которые могут заинтересовать ценителей нестандартных фруктовых сочетаний.