Пивоварня Torchlight Brewing Company, расположенная в городе Нельсон, провинция Британская Колумбия, Канада, представляет сорт Walking After Midnight Dark Saison, относящийся к категории фермерских элей. Это экспериментальная партия, в которой тёмный цвет и коричневая пена сочетаются с добавлением чёрной смородины и какао-бобов. Производство ориентировано на локальный рынок, а также на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нестандартными интерпретациями классических стилей. Пиво отличается фруктовыми и шоколадными нотами с пряными оттенками, характерными для сэзона, что создаёт сбалансированный вкус, не оставляющий равнодушными любителей экспериментальных элей.