Пивоварня Torchlight Brewing Company, расположенная в городе Нельсон, Канада, представляет сорт Gosé the Gozerian, выполненный в стиле традиционной гозе. Это пиво создано с использованием техники кетл-сауринга на протяжении трёх дней, что обеспечивает ему выраженную кислинку. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих сбалансированные и освежающие кислые эли. Пиво отличается устойчивым кисловатым вкусом, который стал отличительной чертой данного сорта и привлёк внимание любителей экспериментальных стилей.