Пивоварня Torchlight Brewing Company, расположенная в городе Нельсон, провинция Британская Колумбия, Канада, представляет этот сорт как экспериментальный пастри-стаут. Производитель играет с определением стиля, сочетая насыщенность и плотность классического стаута с мягкой, сливочной текстурой и фруктовыми нотами. В производстве используются черничное пюре, лактоза, кленовый сироп и экстракт ванили, что создает сладкий и насыщенный вкус. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых десертных стаутов, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Нейтральное УТП данного пива заключается в том, что оно предлагает сладкий и насыщенный вкус, напоминающий блинный