Пивоварня Weathered Souls Brewing Co., расположенная в городе Сан-Антонио, штат Техас, США, представляет сорт Single Barrel Maple Whale Rider. Это пастри-стаут, созданный в рамках коллаборации, приуроченной к первой годовщине филиала в Шарлотте. В производстве использована выдержка в бочках из-под восьмилетнего виски Willett в течение 26 месяцев с добавлением жареного и сырого кокоса, мадагаскарской ванили и кленового сиропа из Вермонта. Сорт ориентирован на ценителей насыщенных и сложных десертных стаутов, которые ценят длительное созревание в бочках. Пиво отличается многослойным вкусовым профилем за счет сочетания нескольких тщательно подобранных добавок, раск