Пивоварня Critz Farms Brewing & Cider Co., расположенная в городе Казеновия, штат Нью-Йорк (США), представляет темный эль, выдержанный в бочках из-под кленового бурбона. Этот сорт относится к категории экспериментальных крафтовых элей, ориентированных на ценителей сложных и насыщенных вкусов. В производстве используется выдержка в дубовых бочках, что позволяет напитку впитывать древесные и ванильные ноты от предыдущего содержимого. Пиво обладает сбалансированным вкусом благодаря сочетанию солодовой сладости и легких оттенков кленового сиропа, что делает его спокойным, но запоминающимся представителем бочковой серии.