Пивоварня Balsam Falls Brewing Co., расположенная в городе Силва, штат Северная Каролина, США, представляет сидр «Quartz Branch Maple Bacon Hard Apple Cider». Этот напиток относится к категории сидров с добавлением других фруктов, что позволяет сочетать яблочную основу с дополнительными ингредиентами. Предприятие ориентируется на местный рынок, предлагая крафтовые напитки с узнаваемыми вкусовыми характеристиками. Сидр выполнен с акцентом на использование региональных компонентов, что даёт возможность раскрыть традиционные яблочные ноты. Включение кленового сиропа и беконной ноты создаёт необычное сочетание сладости и дымности, что оставляет впечатление у ценителей экспериментальных сортов.