Пивоварня Public Brewing Co, расположенная в городе Кеноша, штат Висконсин, США, создала этот сорт как коллаборацию с местной пивоварней Rustic Road Brewing Co. Пиво «The Pepper In The Rye» представляет собой легкий по телу американский пэйл-эль. В аромате отчетливо ощущаются перечные ноты, за которыми следует гладкое тело и слегка горьковатое послевкусие, характерное для ржи, оставляющее чистое и сухое ощущение во рту. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, которые ищут интересные вкусовые сочетания, и является примером удачного объединения усилий двух пивоварен для создания напитка с ярко выраженным характером.