Пивоварня Public Brewing Co., расположенная в городе Килсит, штат Виктория, Австралия, представляет сорт Staff Series — Pat the Dog Pale Ale, относящийся к стилю австралийский пейл-эль. Это крафтовое пиво демонстрирует региональный подход к производству, сочетая классическую основу пейл-эля с использованием местных хмелей. Сорт создан для ценителей современных крафтовых сортов, которые ищут освежающий и сбалансированный вкус с легкой хмелевой горчинкой. Пиво отличается приятной питкостью и сдержанной фруктовой нотой, что делает его достойным представителем австралийской традиции варки.