Комфорт Ин зе Дарк

Описание вкуса и стиля

Good Word Brewing & Public House, расположенная в городе Дулут, штат Джорджия (США), представляет сорт Comfort in the Dark. Это крафтовое пиво в стиле Black IPA (Cascadian Dark Ale) с необычным подходом к варке: в составе используются кукуруза и рис, а ферментация проходит на лагерных дрожжах. В результате получается тёмное пиво без выраженной жжёности и тяжести, с заметной хмелевой горчинкой от сортов Krishna, Chinook и Cascade. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, которые ищут сочетание плотного хмелевого вкуса с лёгкостью и обманчивой мягкостью, свойственной лагерам.