Пиво «The Quaken - Fresh Hop Ale» производится на крафтовой пивоварне Sisu Brewing Co., расположенной в городе Сисайд, штат Орегон, США. Этот сорт относится к стилю American Pale Ale и представляет собой эль, сваренный с использованием свежесобранного хмеля, что придаёт напитку ярко выраженные сосновые ноты с лёгким оттенком цитрусовых. Пивоварня ориентируется на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих насыщенные хмелевые профили. В производстве акцент сделан на сезонность и использование местного сырья, что позволяет передать свежесть хмеля в каждой партии.