Schwarze Rose, расположенная в немецком городе Майнц (Рейнланд-Пфальц), представляет сорт Yellow Snow Christmas IPA, относящийся к категории американского IPA. Это крафтовое пиво с сезонным позиционированием, ориентированное на ценителей экспериментальных сортов. При производстве используется добавление кардамона, пименто и сосны, что формирует ароматический профиль, отличный от классических представителей стиля. Пиво предназначено для тех, кто ищет нестандартные вкусовые сочетания в рамках привычного жанра.