Пивоварня Tempest Brewing Co., расположенная в городе Твидбанк, Шотландия, представляет стаут «Bottom of the World», созданный в коллаборации с проектом Alpha Project. Этот сорт является примером современного крафтового подхода к классическому стауту, где акцент сделан на использовании нестандартных ингредиентов. В производстве применяются белый гриб и каштаны, что формирует его отличительную вкусовую палитру. Указанные компоненты вносят в напиток землистые и ореховые ноты, придавая пиву интересный вкус, который привлекает ценителей экспериментальных крафтовых сортов.