СМЭШ Пэйл Эль – Саммер 2022

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Ponysaurus Brewing Co., расположенная в городе Дарем, штат Северная Каролина, США, представляет сорт SMASH Pale Ale – Summer 2022. Это американский пэйл-эль, сваренный по технологии SMaSH, где используется только один вид солода и один сорт хмеля. В данной варке применялся солод Plummage Archer и экспериментальный хмель YQH, обнаруженный в дикой природе на северо-западе Тихоокеанского региона. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся новыми хмелевыми культурами и экспериментальными подходами в пивоварении. Участие пивоварни в сенсорном исследовании этого дикого хмеля подчеркивает её вовлечённость в процесс открытия