Пиво Vanilla Baby, выпущенное пивоварней Valentino Ales из Рио-де-Жанейро, Бразилия, представляет собой кремовый эль (Cream Ale). Этот сорт является примером современного крафтового подхода, сочетающего классическую мягкую основу стиля с добавлением ванильных сот и зерен арабики. Использование данных ингредиентов формирует у напитка многослойный аромат, в котором сладкие ноты ванили дополняются кофейной горчинкой. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания.