Пивоварня Fremont Brewing, расположенная в Сиэтле, штат Вашингтон (США), представляет сезонную вариацию своего стаута — Dark Star Valentine's Edition. Этот сорт, относящийся к стилю Oatmeal Stout, дополнен малиной, плодами шиповника и розовой водой, что создаёт мягкий и сбалансированный вкус. Производство сосредоточено на использовании локальных ингредиентов и экспериментах с добавками, подчёркивающими характер базового стиля. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих необычные сочетания в классических тёмных элях. Добавление розовой воды придаёт напитку лёгкий цветочный оттенок.