Крафтовое пиво San Valentín от пивоварни Sci-Hop Brewing Company, расположенной в Тихуане (Мексика, Нижняя Калифорния), относится к стилю Red Ale. Этот сорт представляет собой сбалансированный эль с умеренной карамельной сладостью и мягкой хмелевой горечью. Пиво ориентировано на ценителей классических красных элей, которые ценят традиционный вкус без излишней экспериментальности. Сочетание солодовой основы и хмеля создает гармоничный профиль, характерный для региональных крафтовых сортов.