Пивоварня AleSmith Brewing Company, расположенная в Сан-Диего, Калифорния (США), предлагает сорт My Bloody Valentine в стиле American Amber / Red Ale. Это крафтовое пиво, представляющее собой версию, прошедшую касковое досущение хмелем Simcoe. В производстве напитка используется подход, сочетающий традиционные для элей методы с современными техниками охмеления, что формирует его характерный профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся хмелевыми оттенками в классических стилях. Отличительной особенностью данной вариации является использование каскового досущения, которое привносит в пиво тонкие и чистые ноты хмеля, не перегружая основную солодовую базу.