Реверс Инжинирид Малагузья Винтаж 2022

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Kykao - Handcrafted, расположенная в городе Патры (Греция), представила сорт Reverse Engineered Malagouzia Vintage 2022, относящийся к стилю Grape Ale. Это крафтовое пиво создано путём спонтанного брожения с использованием диких микроорганизмов с кожицы винограда сорта Малагузия, полученной от органической винодельни Tetramythos. В производстве сделан акцент на приближении к характеристикам тихого вина: уровень карбонизации снижен, а для достижения более полного тела применяется выдержка на осадке (баттонаж). Благодаря этому сорт обладает выраженными цитрусовыми и тропическими ароматами при умеренной кислотности. Данное пиво ориентировано на ценителей экспериментальных сортов, интерес