Бретт Сезон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Kykao - Handcrafted, расположенная в городе Патры, Греция, представляет Brett Saison — экспериментальный сорт, относящийся к стилю Farmhouse Ale Saison. Это крафтовое пиво, созданное с использованием трех различных штаммов Brettanomyces и выдержанное в течение 15 месяцев в дубовых бочках из-под вина. В процессе дозревания напиток контактировал с вяленой виноградной кожурой сортов Мускат и Мавродафни от винодельни Parparoussis. Пиво сочетает в себе традиции бельгийского сэзона с элементами винодельческой культуры, ориентировано на ценителей экспериментальных и кисло-фруктовых сортов. Использование виноградной кожуры, обычно утилизируемой виноде