Коккиногули

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Solo (Σόλο) Microbrewery, расположенная в греческом городе Ираклион на Крите, представляет крафтовый кислый эль Kokkinogouli (Κοκκινογούλι). Этот сорт сварен в американском стиле Sour Ale с добавлением большого количества свеклы, которая и дала пиву характерное название, переводящееся как «маленький красный корень». Подход пивоварни отличается экспериментальным отношением к локальным ингредиентам и созданием нестандартных вкусовых сочетаний. Свекольные ноты с оттенками земли и кореньев мягко дополняются тонкими ароматами розовых лепестков и красных фруктов. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся гастрономическими экспериментами. У