Вайлд Тайм Сезон - Винтаж 2018

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Thyme Saison - Vintage 2018 сварено греческой крафтовой пивоварней Kykao - Handcrafted, расположенной в городе Патры. Этот сорт представляет собой сезон, при производстве которого использовались несахаромицетные штаммы дрожжей Torulaspora и Kluyveromyces, что придаёт напитку дополнительную сложность. Пиво выдерживалось на дрожжевом осадке с применением баттонажа для извлечения ароматических и вкусовых соединений. В летний период в пиво добавляется дикий тимьян, произрастающий непосредственно рядом с пивоварней, что обеспечивает сорту яркую региональную идентичность. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и традиционных бельгийских стилей, которые ценят сложную ферментацию