Пиво Assyrtiko Grape Ale сварено на греческой пивоварне Kykao - Handcrafted, расположенной в городе Патры, регион Пелопоннес. Этот сорт представляет собой экспериментальный гибрид, сочетающий элементы натурального виноделия и спонтанно забродившего пива. В производстве использовалась виноградная мезга сорта Ассиртико, которая на протяжении семи месяцев выдерживалась в постоянном движении для максимального извлечения вкусовых и ароматических соединений. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нестандартными подходами к пивоварению, и отличается выраженной минеральностью, резкой кислотностью и сложным ароматом с оттенками старых полевых цветов.