Пивоварня Kykao - Handcrafted, расположенная в городе Патры, Греция, представляет Flemish Red Ale в стиле Sour - Flanders Red Ale. Это крафтовое пиво, созданное с опорой на бельгийскую традицию кислых сортов, с использованием диких дрожжей и бактерий. Подход к производству включает длительную выдержку в течение 24 месяцев в дубовых бочках из-под вина, что позволяет напитку приобрести сложный и насыщенный характер. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых элей, ищущих глубину вкуса и аромата, полученную в результате естественного брожения и выдержки.