Six String Brewing Company, расположенная в городе Эрина, Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет сорт North Sydney Bears - Pale Ale, относящийся к стилю Australian Pale Ale. Это крафтовое пиво выпускается ограниченной серией, ориентированной на местных ценителей, и демонстрирует подход пивоварни к созданию сортов с характерным профилем. В основе лежит использование австралийских хмелей, которые придают напитку сбалансированную горечь и выраженные цитрусовые ноты. Данный эль является отличным представителем своего стиля, сочетая мягкую солодовую основу с освежающим хмелевым послевкусием.